【ベトナム】ホイアンでおすすめのローカルフード4品【激ウマ激安】

ホイアンいいところ

 

どうも @mugiko1223です!

 

ベトナム・ホイアンでは毎日ローカルフードを食べまくり大満足の食生活を送っていました。そんな私と彼がハマったホイアンのローカルフードをご紹介したいと思います。

 

ベトナムの鉄板フード「フォー」

ホイアンローカルフード

ベジタリアン用のフォーも

 

ベトナムと言ったらフォーー!!!というほど鉄板のローカルフード。出汁たっぷりの透明スープにツルツルの米粉麺はあっついベトナムでも食べたくなる最高の麺グルメ。

 

ライムをたくさん絞って香草をこれほどかっと入れるのがおススメです。途中からスパイシーソース入れて味変えるのも好き。

 

ホイアンの名物麺「カオラウ」

ホイアンローカルフード

 

フォーと並んでホイアンで鉄板のローカル麺フードがこの「カオラウ」うどんのような見た目の小麦麺は硬い弾力が特徴。うどんより全然硬いです。

 

日本風に言うなら「ぶっかけ混ぜうどん」甘めのソースが下に入っていて混ぜ混ぜして食べます。

 

ホイアンローカルフード

少し甘めのソース

 

野菜と豚肉とカリカリの揚げた豚の皮?チップスみたいなのが必ず乗っています。結構甘めで日本人も好きな味だと思う。スパイシーソースをかけて食べるのがおススメ。

 

ホイアン名物「ホワイトローズ」

ホイアンローカルフード

 

もう一つホイアンで超有名なローカルフードが「ホワイトローズ」米粉の皮にエビのすり身を入れて蒸した食べ物で、見た目が白いバラのようだからホワイトローズと名前がついたそう。

 

つるつるっと食べれてクセのないホワイトローズ。上には上げた玉ねぎとにんにくがたっぷりかかっていてこれがまた美味しいんだ。

 

 

ベトナム風サンド「バインミー」

ホイアンローカルフード

1つ70円ぐらい

 

フランス植民地時代の影響を残すベトナムはフランスパンがとても主流な食べ物の1つ。どこに行っても出会えるのがこの「バインミー」

 

最近日本でもじわじわ知られてくるようになっている、フランスパンの中にパテ香草なますお肉などがたっぷり入ったベトナム風サンドイッチ

 

Komugi
わたしバンクーバー時代にこのバインミーに出会ってドハマりしました。それぐらい美味しい!

 

ホイアンローカルフード

ベジタリアン用バインミー

 

食べかけごめんなさい。(笑)野菜とチーズとパクチーやレモングラスなどの香草が入って本当に美味しい…!滞在中バインミー2人で10個は食べました。

 

ホイアンローカルフード

 

どこにでもバインミーのお店があって気軽に食べれる所も魅力。

 

私の一番のお気に入りは

ホイアンローカルフード

 

お気に入りはやっぱりバインミーです。こんなに安くて上手くてお腹膨れるご飯はありません。(笑)ただフランスパンが硬すぎて口の中を傷つけることも多々。それでも食べます…。それほど美味しい。

 

Komugi
東南アジアのご飯好きな方なら絶対好きな味なのでぜひベトナムに行ったら食べて下さい!

 

 

 

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